新笔趣阁

第51章 供应链(第2页)

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我们的龙虾烩饭被本地美食杂志评为本周最佳新菜品!”

夏楚楚和李大厨相视一笑,心中充满了成就感。

他们知道,尽管前路依然充满挑战,但只要他们不放弃,总会有逆境中的曙光。

“李师傅,看来我们的努力没有白费。

接下来,我们要继续创新,让这家餐厅成为真正的海鲜天堂。”

夏楚楚眼中闪烁着坚定的光芒。

李大厨点头,“那我们就一起努力吧,楚楚。”

两人站在厨房里,目光坚定。

新的挑战和机遇正等待着他们,他们准备好了,迎接每一个可能的未来。

随着龙虾烩饭的成功,夏楚楚和李大厨的餐厅名声大噪,顾客络绎不绝。

然而,好景不长,新的挑战悄然来临。

一天早晨,夏楚楚正在办公室查看当天的预订情况,突然,李大厨急匆匆地走了进来。

“楚楚,我刚接到消息,我们的主要海鲜供应商因为环保问题被暂时关闭了。”

李大厨焦急地说。

夏楚楚一惊,“什么?那我们的海鲜供应怎么办?”

李大厨皱眉,“我正在联系其他供应商,但情况不容乐观。

市场上的优质海鲜供应紧张,价格也在上涨。”

夏楚楚立刻意识到问题的严重性,“我们必须尽快找到解决方案,否则我们的餐厅将面临巨大的危机。”

两人立刻行动起来,夏楚楚负责联系其他可能的供应商,而李大厨则开始研究如何调整菜单,以适应可能的食材短缺。

经过一番努力,夏楚楚终于联系到了一家小型但信誉良好的海鲜供应商。

然而,对方提供的价格比平时高出不少,这让夏楚楚陷入了两难。

“李师傅,新供应商的价格比我们预期的要高很多,如果我们接受,成本将大幅上升。”

夏楚楚担忧地说。

李大厨沉思片刻,“楚楚,我们不能因为成本问题就牺牲食材的质量。

我建议我们可以暂时提高部分菜品的价格,同时推出一些成本较低的新菜品,以平衡成本。”

夏楚楚点头,“这是个办法,但我们需要谨慎行事,不能让顾客感觉到我们在涨价。”

两人决定召开紧急会议,与餐厅的其他员工一起商讨对策。

在会议上,服务员小张提出了一个建议。

“夏经理,李大厨,我们可以在社交媒体上发起一个‘海鲜节’活动,通过打折和特色菜品吸引顾客,同时也可以借此机会介绍我们的新供应商和调整后的菜单。”

小张兴奋地说。

夏楚楚和李大厨对视一眼,都觉得这是个不错的主意。

他们立刻行动起来,开始策划“海鲜节”

活动。

活动当天,餐厅内装饰一新,各种海鲜特色菜品琳琅满目。

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